Con l’arrivo della stagione calda cerchiamo qualcosa di fresco, perché non un Gelato. E’ un dolce freddo , delizioso, tipico della pasticceria Italiana riconosciuto in tutto il mondo! Con il processo di congelamento assume la tipica consistenza cremosa . Non sempre dobbiamo… [Continua a Leggere]
Torta sbrisolona
La torta Sbrisolona è un dolce tipico lombardo, di Mantova. Un dolce secco, friabile dal sapore ricco a base di mandorle. Si serve a pezzi grossolani da qui prende il… [Continua a Leggere]
Gnocchi cozze e fiori di zucchina
Gnocchi cozze e fiori di zucchina una ricetta per l’estate e in primavera. I gnocchi di patate sono una preparazione della cucina italiana tipica. Bocconcini dalla forma tondeggiante , piccoli… [Continua a Leggere]
Mousse al cioccolato e crostatina sablèe
La mousse al cioccolato è un classico dolce al cucchiaio di origine Francese. Sono presenti svariate ricette con uova, senza uova,con l’albume o senza ,con la panna più grassa o… [Continua a Leggere]
Crostatina di frutta fresca
La crostatina di frutta fresca e un classico dolce, adatto a una merenda, al termine di una cena o per un compleanno estivo. Un torta semplice, colorata e profumata. Per… [Continua a Leggere]
Pasta frolla sablèe
La pasta frolla sablèe è una delle basi di pasticceria . La pasta frolla è un impasto di farina, generalmente per fare delle crostate o dei biscotti dal costo piuttosto… [Continua a Leggere]
Tartare di salmone marinato e avocado
La Tartare di salmone marinato e avocado è un antipasto perfetto da servire per le cene con gli amici, semplice , dal gusto delicato, con l’avocado da quel tocco di… [Continua a Leggere]
Filetti di rombo con verdure
Filetti di rombo con di verdure Il rombo é un pesce di mare. Si tratta di una varietà diffusa nel Mediterraneo e nell’ oceano Atlantico, ed in tutti i mari… [Continua a Leggere]
Friselle o friselline
Le friselle sono come i taralli preparati con farina di grano duro e cotto due volte fino a diventare croccante. Le friselline invece hanno la dimensione di un tarallo più… [Continua a Leggere]
Chiusoni o gnocchi Galluresi
CHIUSONI O GNOCCHI GALLURESI sono una pasta fresca tipica della Sardegna e in particolare della Gallura. I chiusoni o gnocchi Galluresi sono fatti con la semola di grano duro e… [Continua a Leggere]